Une salle pour votre anniversaire près de Lausanne : une maison de maître à Puidoux (Vaud)
Pas une salle à décorer : une maison du XVIIIe siècle qui ne reçoit que vos invités, et un hôte qui cuisine pour eux. Andres Oppenheim compose le menu avec vous ; vous n’avez qu’à recevoir.
- Une seule fête à la fois
- Un menu composé avec vous
- Surprise possible, en toute discrétion
Le jour de l’anniversaire est-il encore libre ?
Indiquez la date, ou le mois envisagé : Andres vous confirme si la maison est libre.
Pour : Anniversaire
- Gratuit et sans engagement.
- Aucune date n’est bloquée.
En bref
Intime ou grande tablée : la maison est entièrement à vous, et Andres construit la formule autour de votre liste d’invités.
- La maison
- Une maison de maître du XVIIIe siècle, à Puidoux (Vaud), en Lavaux.
- Pour vous seuls
- Le jour de l’anniversaire, la maison ne reçoit que vos invités.
- À table
- Andres Oppenheim cuisine sur place un menu composé pour la fête.
- Une surprise ?
- Cochez « c’est une surprise » dans la demande : nous ne contactons que vous.
- Accès
- 3 minutes de la sortie A9 Chexbres, environ 20 minutes de Lausanne.
- Le prix
- Sur proposition écrite, gratuite et sans engagement.
Où fêter ses 40, 50, 60, 70 ou 80 ans près de Lausanne ?
Chaque décennie a sa fête. Ce ne sont ni les mêmes invités ni les mêmes envies : voici ce que la maison change pour chacune.
Fêter ses 40 ans
À 40 ans, on fête souvent entre amis, avec des enfants qui courent autour. Un repas assis plutôt qu’un buffet debout, un jardin pour les plus jeunes, et le rythme de la soirée que vous décidez avec Andres : c’est une autre façon de marquer le cap, sans salle à décorer la veille.
Où fêter ses 50 ans ?
En famille ou entre amis, et bien souvent les deux à la fois : à 50 ans, on veut réunir les cercles de toute une vie. La maison s’y prête parce qu’on y est entre soi. Personne à la table voisine, personne pour presser le service : vos invités, votre menu, vos discours.
Fêter ses 60 ans de façon originale
Original sans être excentrique : un repas dans une maison de maître du XVIIIe siècle, face au Lac de Bret, avec un ancien directeur de grands hôtels aux fourneaux. Pour un 60e, souvent organisé par le conjoint ou les enfants, c’est un cadre qui fait plaisir à la personne fêtée sans transformer la fête en expédition.
Quel menu pour un anniversaire de 70 ans ?
Un menu qui plaise à trois générations, c’est tout l’enjeu d’un 70e. Andres le compose avec vous, à partir de la saison et des goûts de la personne fêtée, en tenant compte des régimes de chacun. Les vins de Lavaux suivent les plats ; les petits-enfants ont le jardin pendant que les grands restent à table.
Fêter les 80 ans d’un parent
Pour des huitante ans, ce sont souvent les enfants qui organisent, parfois en cachette. On cherche un lieu calme, où l’on s’assied et où l’on s’entend parler. La maison date du XVIIIe siècle : si un invité se déplace difficilement, signalez-le dès la demande, Andres vous dira ce qui est possible pour l’accueillir au mieux.
Une fête surprise ? Nous ne parlons qu’à vous
Dans la demande, cochez « C’est une surprise : ne contactez que moi ». Nous ne répondons alors qu’à la personne qui organise, par e-mail ou par téléphone, comme elle le préfère. Ni le nom de la personne fêtée ni sa date de naissance ne vous sont demandés.
Comment se passe un anniversaire à la maison
Aucune formule imposée : la trame d’une fête, que vous ajustez avec Andres.
Étape 1 : La date et l’occasion
Vous indiquez le jour, l’anniversaire qu’on fête si vous le souhaitez, et une idée du nombre d’invités. S’il s’agit d’une surprise, vous le précisez : nous ne parlons qu’à vous.
Étape 2 : Le menu, à deux voix
Andres vous demande ce qu’aime la personne fêtée, ce qu’il faut éviter, qui sera à table. Il vous envoie par écrit un menu de saison et les vins de Lavaux qu’il propose.
Étape 3 : L’arrivée et l’apéritif
Vos invités se garent sur le parking privé. Selon la saison et vos envies, l’apéritif se prend au jardin ou à l’intérieur : vous en décidez ensemble.
Étape 4 : Le repas et les mots
On passe à table. Les discours, une chanson, une lettre lue à voix haute : vous choisissez le moment. Si vous tenez à un gâteau en particulier, dites-le dès la demande.
Une maison qui ne reçoit que vos invités
Au restaurant, même dans une salle privée, on entend le service des autres tables et l’on surveille l’heure. Ici, le jour de votre anniversaire, la maison de maître ne reçoit aucun autre client : la salle à manger, les salons et le jardin face au Lac de Bret sont à vos invités.
La table est dressée comme dans les grandes maisons, avec des nappes anciennes, du cristal, de l’argenterie et de la porcelaine. Elle n’a pas besoin de ballons pour avoir l’air d’une fête ; la personne fêtée, elle, aura l’impression d’être reçue.
Le menu d’anniversaire, composé avec Andres
Andres Oppenheim cuisine lui-même, dans la cuisine de la maison. Son point de départ, c’est la saison et les produits de la région ; le vôtre, c’est la personne qu’on fête : un plat qu’elle aime, un souvenir de voyage, un dessert de son enfance.
Avant de vous recevoir à sa table, il a dirigé de grands hôtels, du Beau-Rivage Palace à Lausanne au Grand Hôtel Suisse Majestic à Montreux. Il en a gardé l’habitude de soigner les détails qui font qu’on se souvient d’une fête.
Le parcours d’Andres Oppenheim, de l’École hôtelière de Lausanne à Puidoux
Lever son verre à la personne fêtée
Vient toujours le moment où quelqu’un se lève, fait tinter son verre et dit quelques mots. Dites à Andres où vous le voulez : à l’apéritif, avant le dessert ou au café ; le reste du repas s’organise autour.
Les vins se choisissent avec le menu et figurent dans la proposition écrite, avant tout engagement. La personne fêtée a un vin de cœur ? Dites-le dans votre demande.
Une bouteille de rougeAndres en lit l’étiquette, devant les étagères blanches de sa cuisine. 
Une bouteille de champagne, encore emballéeAndres la regarde à travers ses lunettes, dans le hall, au pied de l’escalier. 
Une bouteille de blancSes lunettes à leur cordon, près du grand réfrigérateur en inox.
Une salle d’anniversaire à 20 minutes de Lausanne, 15 de Vevey
Vos invités viennent de Lausanne, de la Riviera ou d’ailleurs dans le canton ? La maison est à Puidoux, à trois minutes de la sortie Chexbres : facile à trouver, et assez à l’écart pour qu’on s’y sente ailleurs.
Parking privé pour vos invités. La gare de Puidoux est à quelques minutes en voiture.
Chemin de la Nachonnaz 2, 1070 Puidoux. Itinéraire
3 minde la sortie d’autoroute A9 Chexbres
20 minenviron depuis Lausanne, autant depuis Montreux
15 minenviron depuis Vevey
Vos questions sur l’anniversaire
Restaurant pour anniversaire près de Lausanne ou maison privée : quelle différence ?
Au restaurant, vous partagez la salle, la cuisine et souvent l’horaire avec d’autres clients. Ici, la maison ne reçoit que votre fête : le menu est composé pour vos invités, et le déroulé se décide avec Andres. C’est moins un restaurant qu’une maison où l’on vous reçoit, à une vingtaine de minutes de Lausanne par l’A9.
Toute la maison pour un anniversaire, sans autre table ?
Oui : la maison n’est pas un restaurant ouvert au public et n’accueille qu’un événement privé à la fois, le vôtre. Pour comparer avec la privatisation d’un restaurant, voyez privatiser une maison entière.
Combien coûte une salle pour un anniversaire ?
Aucun tarif de location n’est affiché : le prix dépend du menu, des vins et du déroulé que vous choisissez, et figure dans une proposition écrite, gratuite et sans engagement. Pour un anniversaire que plusieurs proches financent ensemble, indiquez un budget par personne dans la demande : la proposition en tiendra compte, et le partage sera simple.
Où fêter son anniversaire en Vaud quand on est adulte ?
Dans un lieu qui ne vous presse pas. Pour un anniversaire d’adulte, la maison de Puidoux offre un repas servi à table, une demeure du XVIIIe siècle rien que pour vous et un jardin face au Lac de Bret. Elle est en Lavaux, à environ 20 minutes de Lausanne et de Montreux, et à un quart d’heure de Vevey.
Comment organiser un anniversaire de 60 ans ?
Commencez par la date, puis la liste des invités : sans elles, rien d’autre ne se décide. Viennent ensuite le lieu, le menu et les mots. Ici, une fois la date confirmée, Andres s’occupe du repas et du service ; il vous reste les invitations et, si la fête est une surprise, le secret à garder jusqu’au bout.
Fêter ses 50 ans en famille, avec les enfants ?
Bien sûr. Les adultes restent à table, et les enfants ont pour eux un jardin de 6 500 m². Entre ce jardin et le Lac de Bret passe une route : gardez un œil sur les plus jeunes. Dans la demande, précisez combien d’enfants viendront et leur âge, pour que le menu et le déroulé en tiennent compte.
Une autre question ? Posez-la à Andres en vérifiant votre date ou à service@receptions-lavaux.ch.
Pour aller plus loin
Un dîner ou un souper privé
Pour un anniversaire en petit comité, une table gastronomique privée.
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Réunion de famille, cousinade, retrouvailles : la maison pour toute la famille.
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Fêter ses années de mariage avec ceux qui les ont partagées.
Privatiser la maison
Une maison entière plutôt qu’une salle de restaurant.
Vérifions la date de l’anniversaire
Le jour, l’occasion, une idée du nombre d’invités : Andres vérifie que la maison est libre et vous répond personnellement. Si c’est une surprise, dites-le : nous ne contacterons que vous.
- La maison est réservée à un seul événement à la fois : elle est entièrement à vous.
- Chaque proposition est établie sur mesure, selon le menu, les vins et votre programme. Elle est gratuite et sans engagement.
- Andres vous répond personnellement.
Une question avant de commencer ? service@receptions-lavaux.ch
